ΧΡΙΣΤΙΝΑ ΚΩΣΤΑΡΑ
11.03.2024
Διαλειμματική νηστεία: Μύθοι και Αλήθειες
Λίγα λόγια για την νηστεία Η λέξη νηστεία προέρχεται από το αρνητικό μόριο «νη » και από το αρχαίο ελληνικό ρήμα «ἐσθίω»,…
11.02.2023
Η αξία των οσπρίων και το ευερέθιστο έντερο
Τα όσπρια, όπως ορίζονται από τον Οργανισμό Τροφίμων και Γεωργίας (FAO), προέρχονται από την βοτανική οικογένεια Fabaceae (ή Leguminosae) και περιλαμβάνουν τα…