ΟΣΠΡΙΑ
21.01.2024
Χορταστικές φακές στη γάστρα (φιλικό πιάτο για εμμηνόπαυση)
Το στιφάδο αυτό περιέχει έχει 3 διαφορετικούς τύπους οσπρίων, τα οποία είναι πλούσια σε φυτοοιστρογόνα και φυτικές ίνες που είναι καλές για…
11.02.2023
Η αξία των οσπρίων και το ευερέθιστο έντερο
Τα όσπρια, όπως ορίζονται από τον Οργανισμό Τροφίμων και Γεωργίας (FAO), προέρχονται από την βοτανική οικογένεια Fabaceae (ή Leguminosae) και περιλαμβάνουν τα…