Σκόρδο: Αυτός είναι ο καλύτερος τρόπος για να απαλλαγείτε από τη μυρωδιά του
Η μυρωδιά που αναδύετε κάθε φορά που τρώτε τζατζίκι, σκορδόψωμο, φακές ή οποιοδήποτε φαγητό με άφθονο σκόρδο, είναι για τους περισσότερους ανθρώπους απωθητική.
Αν μάταια προσπαθείτε να την καταπολεμήσετε βουρτσίζοντας τα δόντια σας και μασώντας τσίχλες με «δυνατή» γεύση, αναθαρρήστε. Υπάρχει ένας πολύ πιο αποτελεσματικός τρόπος για να την καταπολεμήσετε, σύμφωνα με μία νέα μελέτη.
Τη μελέτη πραγματοποίησαν επιστήμονες από το Πολιτειακό Πανεπιστήμιο του Οχάιο (OSU), οι οποίοι τοποθέτησαν ωμό σκόρδο σε γυάλινα φιαλίδια, στα οποία προσέθεσαν στη συνέχεια διάφορα είδη γιαουρτιού. Τα γιαούρτια που δοκίμασαν είχαν διαφορετική περιεκτικότητα σε λίπη, πρωτεΐνες και νερό.
Γιατί χρησιμοποίησαν γιαούρτι στα πειράματά τους; Διότι ανακάλυψαν ότι οι πρωτεΐνες του γιαουρτιού μπορούν να εξουδετερώσουν τις θειούχες ενώσεις που προκαλούν την ενοχλητική μυρωδιά. Ήθελαν, όμως, να εξακριβώσουν ποιο γιαούρτι είναι πιο αποτελεσματικό. Και αυτό διότι δεν έχουν όλα τα είδη την ίδια σύσταση.
περισσότερα…iatropedia.gr
